UA-68436795-1
buffet 2 buffet 2 buffet 2 buffet 2 buffet 2


Til alle vore hovedretter serveres grønsagsjulienne, årstidens friske grønsager samt dagens kartoffel.
Endvidere kan vi mod et mindre pristillæg servere zebra, elsdyr, springbuk, klapperslange, alligator, bison
eller kænguru.

Maden leveres i termokasser med letforståelig vejledning.
Kok til anretning, dog ikke til natmaden,  kr.125,-/time.
 Afhængig af afstanden vil der blive tillagt en mindre merpris for transport.
Serveringsfade medfølger gratis efter behov. Service kan ligeså lejes til favorable priser.
Tjenere i større eller mindre antal anvises gerne.
Har de specielle menuønsker er vi gerne behjælpelige med sammensætningen.
Ved større selskaber er der mulighed for specialpriser, ring og lad os snakke om det.
Vi er eksperter i udendørs arrangementer med store griller, eller store wokpander.
Maden betales kontant ved leveringen.

Vi håber dette har vakt deres interesse, og ser frem til at gøre netop deres fest til noget særligt.

Menu nr. 1:
Rose af marineret laks på salat med Caviardressing
Kalvesteg med Calvadossauce og bagte æbler (1 servering)
Italiensk Tartufois med Abrikospuré og frisk frugt

Pris pr. couvert kr.  195,-

Menu nr. 2:
Carpaccio af Lyssej med Basilikumolie og urtesafranpickles
Indbagt Antonius Svinemørbrad med Orangesauce og braiserede grønsager (1 servering)
Pæretærte med pisket Creme Fraiche og nødder

Pris pr. couvert kr.  210,-


Menu nr. 3:

Fisketerrine på franske salater med rød grapefløde
Oksetyndstegsfilet Provencale med timiansky og langtidsbagte tomater
Hjemmelavet islagkage med Hindbærpuré og frisk frugt

Pris pr. couvert kr.  235,-


Menu nr. 4:

Rimad Laks med grønsagspickles
Hvidløgspickeret Spædkalvesteg med Madeirasauce og sellerirösti
Irish Coffeemousse med Mokkabønner og Kahlua

Pris pr. couvert kr.  248,-


Menu nr. 5:

Laksefarseret Rødfiskefilet med Rieslingsauce
Helstegt Berberiandebryst med Solbærsauce og sauté af svampe,
valnødder, orange og majroe
Chokoladetrøffelkage med vanilleis og moccasirup

Pris pr. couvert kr.  273,-


Menu nr. 6:

Sandartroulade med Noritang og miniblinis med Löjrommousse
Perlehønebryst farseret med Foie Gras Vindruesauce og Auberginecaviar
Fragiliteisroulade med cappucinois og abrikospuré

Pris pr. couvert kr.  298,-


Menu nr. 7:

Havørredsoufflé med fyld af skovsvampe, serveret med grøn fiskesauce
Filet af sødmælkskalv stegt med frisk timian, serveret med krebs og Morkelsauce
Hvid chokolademousse med passionsfrugt, frugtsauce og sorbet

Pris pr.couvert kr.  313,-


Menu nr. 8:

Dampet Rødtungefilet med Hummersauce
Helstegt Oksemørbrad farseret med Pistacienødder,
serveret med Rosenpebersauceog honningglaserede rødløg
Nøddekurv med hjemmelavet parfait og frisk frugt

Pris pr. couvert kr.  353,-


Menu nr. 9:

Friterede skaldyr med lime på Papayasalat
Duefarseret Kalvemørbrad med Østershattesauce tilsmagt med Portvin,
Serveret  med svamperagout i fedtnet
Chokolademillefeuille med nougatparfait og frisk frugt

Pris pr. couvert kr.  375,-


Menu nr. 10:

Indbagt Pighvarcremesuppe
Marineret Strudsefilet med Dadelpebersauce og porre bagt i filodej
Isterrine med 3 slags is og abrikospuré

Pris pr. couvert kr.  385,-


Menu nr. 11:

Hummerragôut i butterdej med friske krydderurter
Årstidens friske vildt med Tranebærsauce samt ovnbagte æbler med Calvados
Dessert a la Sportive

Pris pr. couvert kr.  425,-


Menu nr. 12:

Røget Lakseroulade med Löjromscremé og dybstegte ægnudler
Letristet Andelever med Portvinsfondue, ristede æbleringe, nødder, tranebær og salat
Indbagt Tournedos med Kantareller, svampebouillon og bagte skorzonerrødder
Nougatmousse på nøddebund

Pris pr. couvert kr.  475,-

Løgsuppe med flûtes
Ungarsk Gullaschsuppe med grovbrød
Forskellige tærter med salat og dressing
Hjemmelavet Biksemad med rødbeder
Frikadeller med kartoffelsalat og rugbrød
Glaseret Skinke med tærte, 2 slags salat og brød
Pølsebord med Danske og Italienske pølser og groft brød
Smurte Sandwich                                                                          pr. stk. 
kr. 25,-
kr. 30,-
kr. 42,-
kr. 40,-
kr. 45,-
kr. 50,-
kr. 55,-
kr. 12,-

 

Kontakt Info

Allékroen ApS
v/Pierre Conradi
Alléen 56A
2770 Kastrup
Danmark

Email: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
Hjemmeside: www.allekroen.dk
Telefon: 3251 9162
 

Find Kroen

kroen 4b
Klik på billedet !

 

Kanal1

 conradis bar 1

Andet

 

 

Andre links

 

   Alle Kroen Dansle lmrke